Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Мука из зародышей пшеницы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 11.5% 317 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.7% 376 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 1.8% 2028 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.1% 400 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.8 мкг 900 мкг 19.6% 7.1% 509 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.552 мг 1.5 мг 36.8% 13.4% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.59 мг 1.8 мг 32.8% 11.9% 305 г
Витамин В4, холин 119.72 мг 500 мг 23.9% 8.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 4.9% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.298 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6351 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 6.8% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 4.6% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.46 мг 15 мг 23.1% 8.4% 434 г
Витамин Н, биотин 9.931 мкг 50 мкг 19.9% 7.2% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.6086 мг 20 мг 33% 12% 303 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.61 мг 2500 мг 13.7% 5% 730 г
Кальций, Ca 313.93 мг 1000 мг 31.4% 11.4% 319 г
Магний, Mg 77.24 мг 400 мг 19.3% 7% 518 г
Натрий, Na 371.21 мг 1300 мг 28.6% 10.4% 350 г
Сера, S 154.56 мг 1000 мг 15.5% 5.6% 647 г
Фосфор, P 600.3 мг 800 мг 75% 27.3% 133 г
Хлор, Cl 546.6 мг 2300 мг 23.8% 8.7% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.722 мг 18 мг 15.1% 5.5% 661 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.2% 1630 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 16.7% 217 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4831 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1578 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2537 г
Селен, Se 18.635 мкг 55 мкг 33.9% 12.3% 295 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15817 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2717 г
Цинк, Zn 1.9104 мг 12 мг 15.9% 5.8% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.848 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 4.255 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.935 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.259 г min 16.8 г 25.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 275 кКал.

  • Порция = 120 гр (330 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».