| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 506 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Баклажан (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшенная мука | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.6% | 1907 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.08 мг | 500 мг | 5.8% | 5.1% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.442 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.6% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 5.4% | 1615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0369 мг | 20 мг | 15.2% | 13.3% | 659 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 108.02 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.5% | 926 г |
| Кремний, Si | 3.749 мг | 30 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Натрий, Na | 168.25 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.3% | 773 г |
| Сера, S | 93.53 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.2% | 1069 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 13.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 253.43 мг | 2300 мг | 11% | 9.6% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.744 мкг | 10 мкг | 37.4% | 32.8% | 267 г |
| Литий, Li | 10.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2123 г |
| Медь, Cu | 97.31 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 6.02 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.212 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.9% | 885 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9324 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.2% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.8974 мг | 12 мг | 7.5% | 6.6% | 1337 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».