| Мука манитоба | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Вода | 28 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Яичный белок куриный | 28 г |
| Вода | 38 г |
| Молоко 0.5 | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7.3% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 0.7% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.165 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4434 мг | 20 мг | 2.2% | 0.8% | 4511 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.88 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2979 г |
| Магний, Mg | 4.35 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 9195 г |
| Натрий, Na | 352.55 мг | 1300 мг | 27.1% | 10.4% | 369 г |
| Сера, S | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4275 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 1.2% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 539.07 мг | 2300 мг | 23.4% | 9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.072 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 9.48 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10549 г |
| Молибден, Mo | 2.612 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2680 г |
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.071 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.5% | 2656 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17384 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1199 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 10008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.298 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб слоеный составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».