| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 800 г |
| Яблоко без кожуры | 80 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.2% | 3294 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.8% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 20.6% | 1158 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 24% | 1000 г |
| бета Криптоксантин | 1.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.123 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.5% | 2092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.49 мг | 90 мг | 41.7% | 100% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 12.9% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 127.6% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7826 мг | 20 мг | 3.9% | 9.4% | 2556 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.58 мг | 2500 мг | 11.3% | 27.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 12% | 2019 г |
| Кремний, Si | 41.946 мг | 30 мг | 139.8% | 335.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 11% | 2166 г |
| Натрий, Na | 25.96 мг | 1300 мг | 2% | 4.8% | 5008 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.4% | 3250 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2922 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.516 мкг | 10 мкг | 25.2% | 60.4% | 397 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 21.6% | 1117 г |
| Медь, Cu | 68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.3% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 8.309 мкг | 70 мкг | 11.9% | 28.5% | 842 г |
| Никель, Ni | 12.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46243 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 22.3% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты, яблока, сельдерея составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».