Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с филе.бедра кур.(21.03.23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с филе.бедра кур.(21.03.23)

Филе Бедра [Азбука Вкуса] 201 г
Лук репчатый, сырой 78 г
Морковь 100 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой 90 г
Вода 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с филе.бедра кур.(21.03.23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6% 1101 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 10.6% 618 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 562.621 мкг ~
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 17.6% 371 г
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 61.832 мкг 400 мкг 15.5% 10.2% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7874 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.2 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2867 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7413 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 0.7% 10228 г
Сера, S 13.57 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7369 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2550 г
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2252 г
Молибден, Mo 0.347 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20173 г
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 2.8% 2398 г
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17873 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с филе.бедра кур.(21.03.23) составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».