| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Капуста Квашеная [Белоречье] | 500 г |
| Шампиньоны Резаные [Bauer] | 200 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.6% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 66.8% | 470 г |
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 71.8% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.217 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.9% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.2 мг | 90 мг | 41.3% | 129.5% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 118.5% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6916 мг | 20 мг | 3.5% | 11% | 2892 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.42 мг | 2500 мг | 8.7% | 27.3% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.3% | 2791 г |
| Кремний, Si | 33.509 мг | 30 мг | 111.7% | 350.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 11.6% | 2697 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12287 г |
| Сера, S | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.1% | 3457 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 11.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 29.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.1% | 7723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 10% | 3163 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 76.2% | 412 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 24.1% | 1292 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 19.1% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.643 мкг | 70 мкг | 10.9% | 34.2% | 916 г |
| Никель, Ni | 9.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28551 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 9.4% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».