| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 152 г |
| Картофель | 763 г |
| Вода | 634 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 731 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 16.6% | 540 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 17.8% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 15.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 34.78 мг | 500 мг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 13% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.553 мг | 20 мг | 12.8% | 11.5% | 783 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.1 мг | 2500 мг | 15.6% | 14% | 639 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5984 г |
| Кремний, Si | 23.123 мг | 30 мг | 77.1% | 69.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 28.58 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4549 г |
| Сера, S | 88.22 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.9% | 1134 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 12.2% | 738 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1921 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 23.6% | 380 г |
| Литий, Li | 32.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 109.44 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Молибден, Mo | 5.503 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.1% | 1272 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.534 мкг | 55 мкг | 19.2% | 17.2% | 522 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7443 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.2% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.473 мг | 12 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с свининой составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».