| Кабачок | 3000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 650 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 700 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Перец жгучий красный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.3% | 4327 г |
| альфа Каротин | 9.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 6.4% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 6.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3882.991 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5% | 2865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.74 мг | 90 мг | 38.6% | 54.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 15.7% | 898 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.102 мг | 20 мг | 5.5% | 7.8% | 1815 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.55 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.3% | 734 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4596 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2572 г |
| Натрий, Na | 171.79 мг | 1300 мг | 13.2% | 18.7% | 757 г |
| Сера, S | 0.75 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 5% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 248.56 мг | 2300 мг | 10.8% | 15.3% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2076 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 4016 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Медь, Cu | 73.06 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.3% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 0.457 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1% | 15317 г |
| Селен, Se | 1.088 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5055 г |
| Цинк, Zn | 0.149 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат " тещин язык" составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».