| Бульон рыбный | 2130 г |
| Горбуша (Варка) | 635 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 94 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 685 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Картофель (Варка без слива) | 665 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 340 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.5% | 1617 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.3% | 1325 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 5.6% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 9.1% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.218 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 44.2% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 4.8% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 20.9% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 11.4% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9726 мг | 20 мг | 9.9% | 13.6% | 1014 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.67 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5640 г |
| Кремний, Si | 7.136 мг | 30 мг | 23.8% | 32.7% | 420 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 4% | 3475 г |
| Натрий, Na | 306.7 мг | 1300 мг | 23.6% | 32.5% | 424 г |
| Сера, S | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 7% | 1979 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 12.7% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 362.93 мг | 2300 мг | 15.8% | 21.7% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4724 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.2% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 4.631 мкг | 10 мкг | 46.3% | 63.7% | 216 г |
| Литий, Li | 12.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 3.719 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.3% | 1882 г |
| Никель, Ni | 3.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.395 мкг | 55 мкг | 11.6% | 16% | 860 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11201 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.286 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4196 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лохикейто (горбуша, сельдерей) составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».