| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.2% | 690 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297 мкг | 900 мкг | 33% | 66.5% | 303 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 36.7% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 14.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 17.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.066 мкг | 400 мкг | 11.5% | 23.2% | 868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 41.9% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 22.2% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 73.6% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9566 мг | 20 мг | 4.8% | 9.7% | 2091 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.72 мг | 2500 мг | 10.9% | 22% | 920 г |
| Кальций, Ca | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.7% | 1880 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 12.1% | 1672 г |
| Натрий, Na | 145.24 мг | 1300 мг | 11.2% | 22.6% | 895 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20121 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 13.7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 1.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 144654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 11.3% | 1802 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 6.5% | 3155 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 12.7% | 1597 г |
| Медь, Cu | 37.47 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.5% | 2669 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 4% | 5046 г |
| Фтор, F | 1.97 мкг | 4000 мкг | 203046 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2431 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной гарнир составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».