Мой здоровый рацион

Рецепт Печёночные бисквиты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёночные бисквиты

Отруби овсяные premium "Продуктовая аптека" 20 г
Печень куриная 140 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 85 г
псиллиум 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночные бисквиты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16% 598 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.3% 556 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5382.9 мкг 900 мкг 598.1% 574% 17 г
Ретинол 5.381 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 15.1% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 1.017 мг 1.8 мг 56.5% 54.2% 177 г
Витамин В4, холин 134.21 мг 500 мг 26.8% 25.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 3.018 мг 5 мг 60.4% 58% 166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 20.5% 468 г
Витамин В9, фолаты 108 мкг 400 мкг 27% 25.9% 370 г
Витамин В12, кобаламин 7.468 мкг 3 мкг 248.9% 238.9% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 11.8% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6352 мг 20 мг 33.2% 31.9% 301 г
Ниацин 4.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.11 мг 2500 мг 6.2% 6% 1612 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3026 г
Натрий, Na 65.77 мг 1300 мг 5.1% 4.9% 1977 г
Сера, S 124.46 мг 1000 мг 12.4% 11.9% 803 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 18.7% 514 г
Хлор, Cl 30.09 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.254 мг 18 мг 45.9% 44% 218 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 82.2% 117 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1358 г
Медь, Cu 187.53 мкг 1000 мкг 18.8% 18% 533 г
Молибден, Mo 27.352 мкг 70 мкг 39.1% 37.5% 256 г
Селен, Se 30.114 мкг 55 мкг 54.8% 52.6% 183 г
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10678 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 9.1% 1050 г
Цинк, Zn 3.1448 мг 12 мг 26.2% 25.1% 382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Печёночные бисквиты составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 53 гр (55.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов