Мой здоровый рацион

Рецепт Утренняя каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренняя каша

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Ржаные отруби 10 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Корица, молотая 3 г
Творог 5% жирности 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренняя каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.1% 1904 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.9% 833 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2459 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3448 г
бета Криптоксантин 0.754 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.517 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6138 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 3% 3856 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2151 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0176 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1965 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.42 мг 2500 мг 7.6% 8.8% 1320 г
Кальций, Ca 56.39 мг 1000 мг 5.6% 6.5% 1773 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 8.1% 1422 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8519 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2974 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 10.3% 1120 г
Хлор, Cl 29.28 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.6% 2493 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4190 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 11.5% 1014 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.5135 мг 2 мг 25.7% 29.8% 389 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 9.9% 1172 г
Молибден, Mo 2.747 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2548 г
Никель, Ni 4.288 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.003 мкг 55 мкг 9.1% 10.6% 1099 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5825 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Утренняя каша составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 257 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».