Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 2% жирности 600 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 120 г
Манка [Dobele] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17% 472 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.7% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.8% 818 г
Витамин В4, холин 57.71 мг 500 мг 11.5% 9.2% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 28.005 мкг 400 мкг 7% 5.6% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 25.5% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 11.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.9932 мг 20 мг 15% 12% 668 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.98 мг 2500 мг 2.8% 2.2% 3624 г
Кальций, Ca 101.19 мг 1000 мг 10.1% 8.1% 988 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2254 г
Натрий, Na 63.04 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2062 г
Сера, S 156.01 мг 1000 мг 15.6% 12.5% 641 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 15% 536 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3509 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1788 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 19.9% 401 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Медь, Cu 50.25 мкг 1000 мкг 5% 4% 1990 г
Молибден, Mo 5.918 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1183 г
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 23.889 мкг 55 мкг 43.4% 34.7% 230 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 125 кКал.

  • Порция = 221 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».