Форель, все виды | 300 г |
Лук репчатый | 150 г |
Чеснок | 5 г |
Картофель | 300 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
Шампиньоны | 200 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.6% | 543 г |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.1% | 714 г |
Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.8% | 490 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 12.4% | 465 г |
Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.991 мг | 5 мг | 39.8% | 23% | 251 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 9.9% | 585 г |
Витамин В9, фолаты | 28.108 мкг | 400 мкг | 7% | 4% | 1423 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.995 мкг | 3 мкг | 133.2% | 76.9% | 75 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.58 мг | 90 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
Витамин D, кальциферол | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 11.7% | 495 г |
Витамин D3, холекальциферол | 1.95 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2799 г |
Витамин Н, биотин | 6.572 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5517 мг | 20 мг | 27.8% | 16% | 360 г |
Ниацин | 2.51 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 804.67 мг | 2500 мг | 32.2% | 18.6% | 311 г |
Кальций, Ca | 56.95 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1756 г |
Кремний, Si | 29.271 мг | 30 мг | 97.6% | 56.3% | 102 г |
Магний, Mg | 39.58 мг | 400 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
Натрий, Na | 39.42 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3298 г |
Сера, S | 153.55 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
Хлор, Cl | 75.5 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3046 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 726.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 75.37 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
Йод, I | 11.49 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.4% | 1305 г |
Кобальт, Co | 10.875 мкг | 10 мкг | 108.8% | 62.8% | 92 г |
Литий, Li | 48.458 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.6693 мг | 2 мг | 33.5% | 19.3% | 299 г |
Медь, Cu | 393.38 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 22.7% | 254 г |
Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 6.9% | 836 г |
Никель, Ni | 7.725 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 429.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.561 мкг | 55 мкг | 28.3% | 16.3% | 353 г |
Стронций, Sr | 13.07 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10802 г |
Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 14% | 411 г |
Цинк, Zn | 0.9427 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.842 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
Валин | 0.644 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
Лизин | 1.084 г | ~ | |||
Метионин | 0.338 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
Треонин | 0.547 г | ~ | |||
Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.325 г | ~ | |||
Аланин | 0.717 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
Глицин | 0.575 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
Пролин | 0.479 г | ~ | |||
Серин | 0.532 г | ~ | |||
Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 37.17 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный суп с форелью составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».