Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлычок из индейки в яблочном маринаде с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлычок из индейки в яблочном маринаде с рисом

Индейка, только мясо, запечённая 100 г
Яблоко (Жарка) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычок из индейки в яблочном маринаде с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.1% 655 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.9% 1752 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 5.8% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 12.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.621 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8656 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6968 мг 20 мг 18.5% 15.9% 541 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.21 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1395 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7740 г
Кремний, Si 0.361 мг 30 мг 1.2% 1% 8310 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Натрий, Na 181.88 мг 1300 мг 14% 12% 715 г
Сера, S 116.34 мг 1000 мг 11.6% 10% 860 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 10.6% 810 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 5.2% 1668 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3460 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1088 г
Медь, Cu 91.91 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1088 г
Молибден, Mo 1.083 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6464 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 13.886 мкг 55 мкг 25.2% 21.6% 396 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Цинк, Zn 1.1296 мг 12 мг 9.4% 8.1% 1062 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.312 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шашлычок из индейки в яблочном маринаде с рисом составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок