Мой здоровый рацион

Рецепт Кетогорчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетогорчица

Вода 100 г
Горчичный порошок 50 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Олива Метро Шеф 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетогорчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.6% 776 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.3% 415 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 3.8% 1357 г
Витамин РР, НЭ 1.6842 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1188 г
Макроэлементы
Калий, K 223.8 мг 2500 мг 9% 4.6% 1117 г
Кальций, Ca 104.78 мг 1000 мг 10.5% 5.3% 954 г
Магний, Mg 120.48 мг 400 мг 30.1% 15.3% 332 г
Натрий, Na 629.71 мг 1300 мг 48.4% 24.6% 206 г
Сера, S 3.37 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29674 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 13.5% 378 г
Хлор, Cl 943.21 мг 2300 мг 41% 20.9% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.589 мг 18 мг 58.8% 29.9% 170 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4219 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Медь, Cu 5.23 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2714 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 52.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7596 г
Цинк, Zn 0.0126 мг 12 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кетогорчица составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов