| Творог 5% жирности | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Мед пчелиный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванилин | 2 г |
Творог в блендере, добавить мед, ванилин. Молоко подогреть до 50°, не больше. Растворить желатин в молоке. Соединить творожную массу с молоком, разлить по формам и в холодильник на 4-5 часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 30.27 мг | 500 мг | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.883 мкг | 400 мкг | 6% | 4.3% | 1675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 19.4% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 5.021 мкг | 50 мкг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8239 мг | 20 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.65 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Кальций, Ca | 151.27 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Натрий, Na | 39.73 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3272 г |
| Сера, S | 118.32 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 14% | 511 г |
| Хлор, Cl | 99.04 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.5% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Медь, Cu | 95.19 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 5.687 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.151 мкг | 55 мкг | 29.4% | 20.9% | 341 г |
| Стронций, Sr | 14.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3344 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% |
Энергетическая ценность Творожный десерт с любыми ягодами, фруктами составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».