| Вода | 3000 г |
| Свекла | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 255 г |
| Картофель | 231 г |
| Чеснок | 17 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 120 г |
| Протертая Мякоть Томатов [Пиканта] | 100 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.4% | 9333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14.5% | 4000 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 24.4% | 2375 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 46.5% | 1252 г |
| альфа Каротин | 0.802 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 51.2% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 2.9% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 5.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 14% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.522 мкг | 400 мкг | 1.1% | 6.4% | 8846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 71.5% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 3.5% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 76.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2794 мг | 20 мг | 1.4% | 8.1% | 7158 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.98 мг | 2500 мг | 3.6% | 20.9% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.6% | 7429 г |
| Кремний, Si | 9.29 мг | 30 мг | 31% | 180.2% | 323 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 9.9% | 5764 г |
| Натрий, Na | 4.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.7% | 29213 г |
| Сера, S | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.7% | 12563 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 8.7% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.5% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 7.6% | 8000 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 54.7% | 1064 г |
| Литий, Li | 6.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 20.3% | 2899 г |
| Медь, Cu | 28.62 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 16.9% | 3494 г |
| Молибден, Mo | 3.321 мкг | 70 мкг | 4.7% | 27.3% | 2108 г |
| Никель, Ni | 2.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 11.6% | 5085 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 22.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1145 мг | 12 мг | 1% | 5.8% | 10480 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 15.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».