| Кабачок | 190 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.844 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 211.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 127.2 мг | 500 мг | 25.4% | 14.8% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 9% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 9.706 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4056 мг | 20 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2599 г |
| Кремний, Si | 17.813 мг | 30 мг | 59.4% | 34.6% | 168 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1560 г |
| Натрий, Na | 306.93 мг | 1300 мг | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Сера, S | 94.59 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 10.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 446.19 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 5.434 мкг | 10 мкг | 54.3% | 31.7% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1388 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.944 мкг | 55 мкг | 30.8% | 18% | 325 г |
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14040 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.9456 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые на кукурузной муке составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».