| бульон куриный без соли | 822 г |
| Вода водопроводная питьевая | 161 г |
| Картофель | 75 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 52 г |
| Морковь, замороженная | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.9% | 11200 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.7% | 4110 г |
| альфа Каротин | 89.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 13.8% | 2315 г |
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 4.5% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.336 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 7496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 17.6% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 6.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3727 мг | 20 мг | 1.9% | 6.1% | 5366 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.31 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.9% | 2930 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9497 г |
| Кремний, Si | 5.811 мг | 30 мг | 19.4% | 62.2% | 516 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 5.8% | 5587 г |
| Натрий, Na | 266.09 мг | 1300 мг | 20.5% | 65.7% | 489 г |
| Сера, S | 6.91 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14472 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 230.32 мг | 2300 мг | 10% | 32.1% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 4.5% | 7004 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 21.5% | 1497 г |
| Литий, Li | 4.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 11.5% | 2797 г |
| Медь, Cu | 39.06 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.5% | 2560 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.4% | 4375 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 32336 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1239 мг | 12 мг | 1% | 3.2% | 9685 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк от16.03.23 составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».