Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Лук репчатый 63 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Яйцо куриное 61 г
Куриная Грудка [Куриное Царство] 152 г
Овощи мороженные 8 овощей 4 сезона 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.3% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 9.7% 952 г
бета Криптоксантин 1.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 7.8% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.931 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5044 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.282 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0833 мг 20 мг 0.4% 0.4% 24010 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.9 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5568 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 2.2% 4127 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10724 г
Натрий, Na 20.59 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6314 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3683 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1.8% 4959 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5348 г
Медь, Cu 22.51 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4442 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 4.398 мкг 55 мкг 8% 7.4% 1251 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.3054 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».