Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная спаржа

Спаржа (Тушение) 100 г
Вешенки 100 г
Вода 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.6% 2111 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.5% 2920 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.4% 690 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 5.5% 2941 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.4% 1731 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 11.8% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 59.754 мкг 400 мкг 14.9% 24.1% 669 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 9.9% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 2.1% 7634 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 4.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2427 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 13.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.399 мг 20 мг 7% 11.3% 1430 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.15 мг 2500 мг 9.7% 15.7% 1032 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4850 г
Кремний, Si 17.612 мг 30 мг 58.7% 94.8% 170 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 8.6% 1888 г
Натрий, Na 8.88 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14640 г
Сера, S 37.67 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2655 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 17.8% 906 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 12.3% 1324 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9036 г
Кобальт, Co 1.402 мкг 10 мкг 14% 22.6% 713 г
Литий, Li 5.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.3766 мг 2 мг 18.8% 30.4% 531 г
Медь, Cu 201.12 мкг 1000 мкг 20.1% 32.5% 497 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 9.2% 1751 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 1.934 мкг 55 мкг 3.5% 5.7% 2844 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 45.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8826 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 10.8% 1493 г
Цинк, Zn 0.7119 мг 12 мг 5.9% 9.5% 1686 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушеная спаржа составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов