Мой здоровый рацион

Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том ям

Креветка сырая 300 г
Шампиньоны 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кокосовое молоко pan-asian 5-7% 200 г
Вода 200 г
Паста aroy-d том ям кисло-сладкая 30 г
Рис пропаренный Каждый день 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.3 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 11.2% 289 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.7% 683 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.7% 695 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.4% 741 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 3.2% 1000 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 3.5% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 5.9% 550 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 1.2% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.567 мг 5 мг 31.3% 10.2% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.333 мкг 400 мкг 6.8% 2.2% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 7.7% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 11.467 мкг 50 мкг 22.9% 7.4% 436 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.2 мг 20 мг 21% 6.8% 476 г
Ниацин 3.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 810.67 мг 2500 мг 32.4% 10.5% 308 г
Кальций, Ca 79 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1266 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 6.5% 500 г
Магний, Mg 59 мг 400 мг 14.8% 4.8% 678 г
Натрий, Na 125.6 мг 1300 мг 9.7% 3.1% 1035 г
Сера, S 226.33 мг 1000 мг 22.6% 7.3% 442 г
Фосфор, P 308 мг 800 мг 38.5% 12.5% 260 г
Хлор, Cl 55.6 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.3 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1363 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 2.9% 1125 г
Кобальт, Co 14 мкг 10 мкг 140% 45.4% 71 г
Литий, Li 19.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 3.6% 900 г
Медь, Cu 798.07 мкг 1000 мкг 79.8% 25.9% 125 г
Молибден, Mo 7.733 мкг 70 мкг 11% 3.6% 905 г
Никель, Ni 8.667 мкг ~
Рубидий, Rb 119.3 мкг ~
Селен, Se 17.6 мкг 55 мкг 32% 10.4% 313 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 38.33 мкг ~
Фтор, F 89.33 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 7.8% 417 г
Цинк, Zn 1.66 мг 12 мг 13.8% 4.5% 723 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Том ям составляет 308,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (308.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок