| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 386 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 37 г | 76 г | 48.7% | 24.7% | 205 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 134.85 мг | 500 мг | 27% | 13.7% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.456 мг | 5 мг | 49.1% | 24.9% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.332 мг | 2 мг | 66.6% | 33.8% | 150 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.783 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.7685 мг | 20 мг | 78.8% | 40% | 127 г |
| Бетаин | 11.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.61 мг | 2500 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12180 г |
| Магний, Mg | 45.99 мг | 400 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Натрий, Na | 73.91 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Сера, S | 369.57 мг | 1000 мг | 37% | 18.8% | 271 г |
| Фосфор, P | 349.9 мг | 800 мг | 43.7% | 22.2% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2961 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11050 г |
| Медь, Cu | 60.77 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1646 г |
| Селен, Se | 37.45 мкг | 55 мкг | 68.1% | 34.6% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.1169 мг | 12 мг | 9.3% | 4.7% | 1074 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.057 г | ~ | |||
| Лизин | 3.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Глицин | 1.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.475 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 1.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная отварная составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».