Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сушеными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сушеными грибами

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Жарка) 30 г
Вода 1500 г
Розмарин, свежий 1 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сушеными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.3% 10857 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.7% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.4% 2457 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 9.9% 2586 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 10.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 1% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.724 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14684 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 7.1% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 21.1% 1205 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 27.5% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8807 мг 20 мг 4.4% 11.2% 2271 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.91 мг 2500 мг 5.7% 14.5% 1762 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10582 г
Кремний, Si 5.163 мг 30 мг 17.2% 43.8% 581 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5857 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 50388 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 2% 11792 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 3.3% 7792 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 35.1% 724 г
Литий, Li 7.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7752 г
Медь, Cu 27.12 мкг 1000 мкг 2.7% 6.9% 3687 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 8.4% 3054 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 98214 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 82.36 мкг 4000 мкг 2.1% 5.3% 4857 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.0991 мг 12 мг 0.8% 2% 12109 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 86.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 5.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.683 г от 11.2 до 20.6 г 15% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с сушеными грибами составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 324 гр (127.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».