| Говядина 1 кат. (Тушение) | 370 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 21.1% | 345 г |
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 22.8% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.767 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 21.1% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.63 мг | 20 мг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Ниацин | 2.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5203 г |
| Кремний, Si | 4.239 мг | 30 мг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 25.61 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Сера, S | 101.27 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1457 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 5.823 мкг | 10 мкг | 58.2% | 42.4% | 172 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Медь, Cu | 201.33 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.6% | 497 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1043 г |
| Никель, Ni | 3.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.837 мкг | 55 мкг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12037 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 1.4552 мг | 12 мг | 12.1% | 8.8% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной и грибамм составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».