| Баранина, грудинка мякоть (Тушение) | 767 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 29 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 3 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 200 г |
| Розмарин сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Вино Красное Сухое [Matsu] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.8% | 286 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1742 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 58.9 мг | 500 мг | 11.8% | 5% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.464 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.936 мкг | 3 мкг | 64.5% | 27.2% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5285 мг | 20 мг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8913 г |
| Кремний, Si | 0.935 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3209 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2331 г |
| Натрий, Na | 241.83 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Сера, S | 112.69 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.8% | 887 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Хлор, Cl | 320.11 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 4.419 мкг | 10 мкг | 44.2% | 18.7% | 226 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3300 г |
| Медь, Cu | 169.98 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.2% | 588 г |
| Молибден, Mo | 6.818 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4353 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.9431 мг | 12 мг | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная как голяшки (мякоть) составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».