| Картофель отварной по 1-206 | 410 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 133 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 235 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 144 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 70 г |
| Крабовые палочки | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.4% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.5% | 2154 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.1 мкг | 900 мкг | 27.3% | 32.7% | 366 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.998 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 31.2% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 2.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 9.1% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 8.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.396 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 9.4% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.1% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8146 мг | 20 мг | 9.1% | 10.9% | 1102 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4075 г |
| Кремний, Si | 2.256 мг | 30 мг | 7.5% | 9% | 1330 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 213.2 мг | 1300 мг | 16.4% | 19.7% | 610 г |
| Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2331 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 16.4% | 728 г |
| Хлор, Cl | 21.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 17.5% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Медь, Cu | 92.64 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 2.963 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Селен, Se | 7.576 мкг | 55 мкг | 13.8% | 16.5% | 726 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43150 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 10.03 составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».