| Соевый соус | 45 г |
| Кунжут | 8 г |
| Горбуша (Жарка) | 340 г |
Запись соус в форму, высыпать сахзам, перемешать и включить режим мультиварка на уровень 2 на 2 минуты, очень важно, чтобы соус не подгорел! Стейки обвалять в кунжуте и выложить в форму, запекать 25 минут, переворачивая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.4% | 326 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 98.51 мг | 500 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 16.9% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.072 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.36 мкг | 3 мкг | 145.3% | 86.8% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.958 мкг | 10 мкг | 109.6% | 65.5% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 6.3% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4004 мг | 20 мг | 42% | 25.1% | 238 г |
| Ниацин | 4.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.67 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Кремний, Si | 5.289 мг | 30 мг | 17.6% | 10.5% | 567 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 8.1% | 733 г |
| Натрий, Na | 888.83 мг | 1300 мг | 68.4% | 40.9% | 146 г |
| Сера, S | 216.27 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.9% | 462 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 18.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 155.31 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Йод, I | 19.73 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Кобальт, Co | 21.063 мкг | 10 мкг | 210.6% | 125.9% | 47 г |
| Литий, Li | 2.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Медь, Cu | 163.31 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 3.6% | 1669 г |
| Никель, Ni | 10.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.265 мкг | 55 мкг | 69.6% | 41.6% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 408.08 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Хром, Cr | 52.34 мкг | 50 мкг | 104.7% | 62.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.1539 мг | 12 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.328 г | ~ | |||
| Валин | 1.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 2.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Глицин | 1.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки горбуши в соевом соусе с кунжутом. (копия) составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».