Мой здоровый рацион

Рецепт печень индейки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень индейки тушеная

Печень индейки 685 г
Лук репчатый 58 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень индейки тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.8% 452 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.3% 279 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Витамин В4, холин 119.02 мг 500 мг 23.8% 9.5% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.2% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 5.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.873 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.0617 мг 20 мг 30.3% 12.1% 330 г
Ниацин 3.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.5 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2269 г
Натрий, Na 86.23 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1508 г
Сера, S 217.41 мг 1000 мг 21.7% 8.7% 460 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 8.7% 456 г
Хлор, Cl 79.36 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 3.483 мг 18 мг 19.4% 7.7% 517 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 13.206 мкг 10 мкг 132.1% 52.7% 76 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 3.2% 1258 г
Молибден, Mo 24.831 мкг 70 мкг 35.5% 14.2% 282 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 60.623 мкг 55 мкг 110.2% 44% 91 г
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10738 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 7.6% 523 г
Цинк, Zn 2.1594 мг 12 мг 18% 7.2% 556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~

Энергетическая ценность печень индейки тушеная составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок