Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур с сметаной и кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур с сметаной и кетчупом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 440 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 35 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 35 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур с сметаной и кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 22.4% 254 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3600 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 107.67 мг 500 мг 21.5% 12.3% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.854 мг 5 мг 37.1% 21.2% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.939 мг 2 мг 47% 26.8% 213 г
Витамин В9, фолаты 9.508 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 2.9% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.5058 мг 20 мг 47.5% 27.1% 210 г
Ниацин 13.384 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.04 мг 2500 мг 16% 9.1% 627 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1% 5519 г
Магний, Mg 110.86 мг 400 мг 27.7% 15.8% 361 г
Натрий, Na 76.51 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1699 г
Сера, S 284.12 мг 1000 мг 28.4% 16.2% 352 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 15.5% 368 г
Хлор, Cl 99.81 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 5.9% 957 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3538 г
Кобальт, Co 11.432 мкг 10 мкг 114.3% 65.2% 87 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.1% 5013 г
Медь, Cu 113.22 мкг 1000 мкг 11.3% 6.4% 883 г
Молибден, Mo 14.138 мкг 70 мкг 20.2% 11.5% 495 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 21.987 мкг 55 мкг 40% 22.8% 250 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 162.89 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2456 г
Хром, Cr 31.2 мкг 50 мкг 62.4% 35.6% 160 г
Цинк, Zn 1.746 мг 12 мг 14.6% 8.3% 687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.478 г ~
Валин 1.743 г ~
Гистидин* 1.764 г ~
Изолейцин 1.513 г ~
Лейцин 2.651 г ~
Лизин 3.532 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.16 г ~
Треонин 1.486 г ~
Триптофан 0.509 г ~
Фенилаланин 1.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.741 г ~
Аспарагиновая кислота 2.615 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.235 г ~
Глутаминовая кислота 3.829 г ~
Пролин 1.367 г ~
Серин 1.354 г ~
Тирозин 1.207 г ~
Цистеин 0.577 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Филе кур с сметаной и кетчупом составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».