| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны, сырые | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 15 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 0.5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 23.9% | 916 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 25.9% | 849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 18.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 20% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.605 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.3% | 4164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 60.1% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 5.9% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.474 мг | 20 мг | 7.4% | 16.2% | 1357 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 25.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7502 г |
| Кремний, Si | 14.25 мг | 30 мг | 47.5% | 104.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 3.3% | 6745 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15550 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7716 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 13.6% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 66.4% | 330 г |
| Литий, Li | 27.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 16.2% | 1352 г |
| Медь, Cu | 198.37 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 43.4% | 504 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13.4% | 1649 г |
| Никель, Ni | 6.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.694 мкг | 55 мкг | 12.2% | 26.8% | 822 г |
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40120 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5021 мг | 12 мг | 4.2% | 9.2% | 2390 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для шакшуки (для трех шакшук) составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».