Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ? овощной: помидоры, огурцы, перец болгарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ? овощной: помидоры, огурцы, перец болгарский

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук репчатый 40 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Сельдерей 40 г
Способ приготовления

Салат ? овощной: помидоры, огурцы, перец болгарский

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ? овощной: помидоры, огурцы, перец болгарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 16.3% 644 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 3.9% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 19.3% 542 г
альфа Каротин 0.627 мкг ~
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 21.9% 479 г
бета Криптоксантин 13.984 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.584 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4660 г
Витамин C, аскорбиновая 73.85 мг 90 мг 82.1% 86.1% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.376 мг 15 мг 9.2% 9.7% 1090 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15060 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 17.6% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.5526 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3619 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.49 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1205 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5656 г
Кремний, Si 21.011 мг 30 мг 70% 73.5% 143 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3766 г
Натрий, Na 40.43 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3215 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7776 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4.1% 2548 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2808 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 30.7% 341 г
Литий, Li 29.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 7.9% 1330 г
Медь, Cu 78.35 мкг 1000 мкг 7.8% 8.2% 1276 г
Молибден, Mo 3.706 мкг 70 мкг 5.3% 5.6% 1889 г
Никель, Ni 5.699 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18272 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4090 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.379 мг ~
Стигмастерол 0.051 мг ~
бета Ситостерол 8.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.761 г min 16.8 г 34.3% 36%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат ? овощной: помидоры, огурцы, перец болгарский составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».