Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш котлетный из филе бедра индейки сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш котлетный из филе бедра индейки сырой

Фарш из филе бедра индейки 0 г
Вместо хлеба в фарш 0 г
Фарш из филе бедра индейки с луком сырой 1000 г
Батон с Отрубями [Королевский Хлеб] 150 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлетный из филе бедра индейки сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.6% 667 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.353 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0751 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26631 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.34 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 9491 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 1.9% 3995 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16878 г
Натрий, Na 198.95 мг 1300 мг 15.3% 11.9% 653 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9234 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 0.9% 8791 г
Хлор, Cl 309.62 мг 2300 мг 13.5% 10.5% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 6.4% 1208 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Медь, Cu 14.25 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7018 г
Молибден, Mo 0.797 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8783 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20725 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.1308 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фарш котлетный из филе бедра индейки сырой составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».