| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Кабачок (Тушение) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.5% | 655 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5587.2 мкг | 900 мкг | 620.8% | 586.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.418 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 20.7% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 15.9% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 60.2% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 108.64 мг | 500 мг | 21.7% | 20.5% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.343 мг | 5 мг | 66.9% | 63.2% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 22.5% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.423 мкг | 400 мкг | 23.4% | 22.1% | 428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.702 мкг | 3 мкг | 290.1% | 274.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 22.2% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 25.4% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6005 мг | 20 мг | 38% | 35.9% | 263 г |
| Ниацин | 5.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.81 мг | 2500 мг | 13% | 12.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2982 г |
| Кремний, Si | 27.63 мг | 30 мг | 92.1% | 87.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1683 г |
| Натрий, Na | 53.49 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2430 г |
| Сера, S | 124.92 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 18.6% | 507 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.776 мг | 18 мг | 54.3% | 51.3% | 184 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 9.818 мкг | 10 мкг | 98.2% | 92.8% | 102 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Медь, Cu | 258.9 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 24.5% | 386 г |
| Молибден, Mo | 36.459 мкг | 70 мкг | 52.1% | 49.2% | 192 г |
| Никель, Ni | 6.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.034 мкг | 55 мкг | 40.1% | 37.9% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 3.8728 мг | 12 мг | 32.3% | 30.5% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.956 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста + печень составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».