Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 1000 г
Соус для запекания курицы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 20.4% 330 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8491 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 826 г
Витамин В4, холин 66.85 мг 500 мг 13.4% 9% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 14.1% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 13.4% 503 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7803 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.353 мг 20 мг 26.8% 18% 374 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 11.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.05 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 899 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7342 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Натрий, Na 424.02 мг 1300 мг 32.6% 21.9% 307 г
Сера, S 230.07 мг 1000 мг 23% 15.5% 435 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 16.5% 408 г
Хлор, Cl 3.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2398 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1256 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14000 г
Селен, Se 26.165 мкг 55 мкг 47.6% 32% 210 г
Цинк, Zn 2.4424 мг 12 мг 20.4% 13.7% 491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.943 г ~
Лизин 2.139 г ~
Метионин 0.647 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.361 г ~
Аспарагиновая кислота 2.249 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 3.768 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.895 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок