| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 855 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 93 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2.5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17.6% | 322 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2795 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 111.88 мг | 500 мг | 22.4% | 12.7% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 22.2% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.065 мг | 2 мг | 53.3% | 30.2% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.216 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7399 мг | 20 мг | 78.7% | 44.6% | 127 г |
| Ниацин | 9.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.51 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 4.4% | 1275 г |
| Натрий, Na | 81.29 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Сера, S | 303.85 мг | 1000 мг | 30.4% | 17.2% | 329 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 16.4% | 347 г |
| Хлор, Cl | 103.81 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 6% | 941 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 10.886 мкг | 10 мкг | 108.9% | 61.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2099 г |
| Медь, Cu | 122.24 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 14.758 мкг | 70 мкг | 21.1% | 12% | 474 г |
| Никель, Ni | 1.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.284 мкг | 55 мкг | 53.2% | 30.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.1 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 29.9% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.7064 мг | 12 мг | 14.2% | 8% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.095 г | ~ | |||
| Лизин | 2.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная в сметанном соусе составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».