Мой здоровый рацион

Рецепт Kotlety iz indjushki. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Kotlety iz indjushki

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kotlety iz indjushki".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15% 420 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.2% 878 г
Витамин В4, холин 69.65 мг 500 мг 13.9% 8.8% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 12.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 10.4% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.24 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин В12, кобаламин 1.114 мкг 3 мкг 37.1% 23.5% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.797 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2782 г
Витамин РР, НЭ 5.2141 мг 20 мг 26.1% 16.5% 384 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 6.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.49 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4124 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21898 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1968 г
Натрий, Na 73.54 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1768 г
Сера, S 184.39 мг 1000 мг 18.4% 11.6% 542 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 15.2% 416 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 6% 1056 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 941 г
Молибден, Mo 0.963 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7269 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 19.681 мкг 55 мкг 35.8% 22.6% 279 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 2.3783 мг 12 мг 19.8% 12.5% 505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.721 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.829 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.947 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.07 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Kotlety iz indjushki составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок