| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.5% | 330 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10.9% | 350 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 10.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 95 мг | 500 мг | 19% | 7.2% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 7.9% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.7 мкг | 3 мкг | 623.3% | 237% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 11.4% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 3.9% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Натрий, Na | 3755 мг | 1300 мг | 288.8% | 109.8% | 35 г |
| Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% | 7.7% | 493 г |
| Фосфор, P | 325 мг | 800 мг | 40.6% | 15.4% | 246 г |
| Хлор, Cl | 5790 мг | 2300 мг | 251.7% | 95.7% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 10.2% | 375 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 152.1% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.6 мкг | 55 мкг | 95.6% | 36.3% | 105 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 4.1% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 41.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 2.2% | 1714 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.69 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.67 г | min 16.8 г | 45.7% | 17.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 10.2% |
Энергетическая ценность Сельдь филе(Рыбный Цех) составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».