| Гречневая крупа ядрица | 203 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.3% | 588 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.667 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.021 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.175 мг | 20 мг | 10.9% | 11.7% | 920 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.79 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.9% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10650 г |
| Кремний, Si | 24.469 мг | 30 мг | 81.6% | 87.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 61.16 мг | 400 мг | 15.3% | 16.5% | 654 г |
| Натрий, Na | 1.58 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 82278 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Хлор, Cl | 11.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 10.1% | 1068 г |
| Литий, Li | 1.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4724 мг | 2 мг | 23.6% | 25.4% | 423 г |
| Медь, Cu | 193.78 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 20.9% | 516 г |
| Молибден, Mo | 11.582 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.7% | 604 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.722 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.3% | 3194 г |
| Стронций, Sr | 91.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4917 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Цирконий, Zr | 10.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запаренная составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».