Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в омлете

Куриная грудка (филе) (Запекание) 443 г
Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр Российский [Светаево] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14.4% 404 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.5% 554 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 6% 971 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Витамин В4, холин 114.51 мг 500 мг 22.9% 13.4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 13.5% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 12% 485 г
Витамин В9, фолаты 6.366 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6283 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3055 г
Витамин Н, биотин 6.022 мкг 50 мкг 12% 7% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8815 мг 20 мг 24.4% 14.3% 410 г
Ниацин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1120 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2% 2921 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9464 г
Магний, Mg 49.24 мг 400 мг 12.3% 7.2% 812 г
Натрий, Na 74.8 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1738 г
Сера, S 166.32 мг 1000 мг 16.6% 9.7% 601 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 10.9% 534 г
Хлор, Cl 97.99 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 2.9% 1989 г
Кобальт, Co 7.816 мкг 10 мкг 78.2% 45.7% 128 г
Литий, Li 1.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1328 г
Молибден, Mo 8.473 мкг 70 мкг 12.1% 7.1% 826 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 16.962 мкг 55 мкг 30.8% 18% 324 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 85.1 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4700 г
Хром, Cr 14.37 мкг 50 мкг 28.7% 16.8% 348 г
Цинк, Zn 1.0586 мг 12 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.813 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Грудка в омлете составляет 171 кКал.

  • Порция = 136 гр (232.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».