Мой здоровый рацион

Рецепт Сулугуни с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сулугуни с зеленью

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сулугуни с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.5% 478 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.4% 337 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 9.1% 499 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 9 мкг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 9.3% 490 г
бета Криптоксантин 50.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 10.5% 433 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 31.25 мкг 400 мкг 7.8% 3.5% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 17% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 3.7% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.4% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин Н, биотин 1.725 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2899 г
Витамин К, филлохинон 77.5 мкг 120 мкг 64.6% 29.3% 155 г
Витамин РР, НЭ 4.4035 мг 20 мг 22% 10% 454 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.25 мг 2500 мг 8.2% 3.7% 1218 г
Кальций, Ca 504.25 мг 1000 мг 50.4% 22.9% 198 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1221 г
Натрий, Na 799 мг 1300 мг 61.5% 27.9% 163 г
Сера, S 159.08 мг 1000 мг 15.9% 7.2% 629 г
Фосфор, P 327 мг 800 мг 40.9% 18.6% 245 г
Хлор, Cl 1214.25 мг 2300 мг 52.8% 24% 189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.3% 2018 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1102 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1067 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24444 г
Цинк, Zn 2.9 мг 12 мг 24.2% 11% 414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.336 г min 16.8 г 25.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сулугуни с зеленью составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (88.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».