| Яйцо куриное | 178 г |
| Сахар песок | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 360 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 588 г |
| Вода водопроводная питьевая | 280 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 7.6% | 519 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 24.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 67.36 мг | 500 мг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.072 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.371 мг | 15 мг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| бета Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.655 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.216 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.1% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7674 мг | 20 мг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.6% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 90.42 мг | 1000 мг | 9% | 3.5% | 1106 г |
| Магний, Mg | 57.15 мг | 400 мг | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Натрий, Na | 126.59 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Сера, S | 91.95 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.6% | 1088 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Хлор, Cl | 201.74 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.5% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Марганец, Mn | 1.4032 мг | 2 мг | 70.2% | 27.6% | 143 г |
| Медь, Cu | 164.66 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.3% | 1738 г |
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.561 мкг | 55 мкг | 50.1% | 19.7% | 200 г |
| Стронций, Sr | 9.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10088 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.3122 мг | 12 мг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | min 16.8 г | 19.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».