Мой здоровый рацион

Рецепт Кетоблины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетоблины

Яйцо куриное 180 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Вода 100 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоблины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.9% 697 г
Жиры 33.9 г 56 г 60.5% 16.5% 165 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.5% 769 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.5 мкг 900 мкг 38.5% 10.5% 260 г
Ретинол 0.325 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 5.4% 507 г
Витамин В4, холин 189.17 мг 500 мг 37.8% 10.3% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 5.5% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.614 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 4.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 5% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 1.6% 1703 г
Витамин Н, биотин 15.288 мкг 50 мкг 30.6% 8.3% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.367 мг 20 мг 16.8% 4.6% 594 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.39 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Кальций, Ca 120.56 мг 1000 мг 12.1% 3.3% 829 г
Магний, Mg 36.97 мг 400 мг 9.2% 2.5% 1082 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Сера, S 142.7 мг 1000 мг 14.3% 3.9% 701 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 7.6% 360 г
Хлор, Cl 134.17 мг 2300 мг 5.8% 1.6% 1714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 3.6% 751 г
Йод, I 17.05 мкг 150 мкг 11.4% 3.1% 880 г
Кобальт, Co 6.932 мкг 10 мкг 69.3% 18.9% 144 г
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 3.1% 877 г
Медь, Cu 135.18 мкг 1000 мкг 13.5% 3.7% 740 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 2.6% 1062 г
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 25.265 мкг 55 мкг 45.9% 12.5% 218 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 81.82 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 4889 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 1.9% 1437 г
Цинк, Zn 1.2186 мг 12 мг 10.2% 2.8% 985 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.426 г ~
6:0 Капроновая 0.411 г ~
8:0 Каприловая 0.275 г ~
10:0 Каприновая 0.636 г ~
12:0 Лауриновая 0.53 г ~
14:0 Миристиновая 2.738 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 2.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.253 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.562 г min 16.8 г 62.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.348 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.836 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.484 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.622 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.549 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.351 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.212 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кетоблины составляет 367,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов