Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндальная мука 200 г
Яйцо куриное 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.6 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.7% 461 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 15.7% 138 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.4% 5904 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 3% 727 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.8% 1176 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 3.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 1.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.265 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 17660 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.3% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 1.8% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 6.535 мкг 50 мкг 13.1% 2.8% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1824 мг 20 мг 5.9% 1.3% 1691 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.94 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5215 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 0.4% 5023 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.2% 10178 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 0.7% 2910 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1735 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 1.8% 1235 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 1% 2179 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2318 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 7% 309 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 27.38 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3652 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3606 г
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 3.9% 549 г
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22173 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 0.7% 3222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.554 г min 16.8 г 21.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 462,6 кКал.

  • Порция = 28 гр (129.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».