| Пекинская капуста | 260 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.2% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.1 мкг | 900 мкг | 63% | 295.8% | 159 г |
| альфа Каротин | 0.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.471 мг | 5 мг | 69.4% | 325.8% | 144 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 7.5% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 14.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 47.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.556 мкг | 400 мкг | 14.9% | 70% | 672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 108.9% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 6.1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 135.7% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5944 мг | 20 мг | 3% | 14.1% | 3365 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 42.7% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 63.11 мг | 1000 мг | 6.3% | 29.6% | 1585 г |
| Кремний, Si | 6.944 мг | 30 мг | 23.1% | 108.5% | 432 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 23.5% | 2006 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.2% | 10543 г |
| Сера, S | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 9681 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 21.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.8% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 10.8% | 4306 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.2% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 26.3% | 1799 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 45.1% | 1037 г |
| Медь, Cu | 48.22 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 22.5% | 2074 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 37.1% | 1260 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 26178 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2772 мг | 12 мг | 2.3% | 10.8% | 4329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».