Мой здоровый рацион

Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 80 г
Куриный фарш 200 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Шампиньоны 100 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.5% 738 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3879 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.041 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 255.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.6% 729 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 5.2% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 15.7% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 15.776 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.6% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3505 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.265 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1531 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.1185 мг 20 мг 20.6% 15.9% 486 г
Ниацин 0.98 мг ~
Бетаин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.88 мг 2500 мг 15% 11.6% 667 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.5% 4902 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1591 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2672 г
Сера, S 99.09 мг 1000 мг 9.9% 7.6% 1009 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 13.6% 567 г
Хлор, Cl 5.1 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4087 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 23.6% 327 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 11% 698 г
Медь, Cu 179.8 мкг 1000 мкг 18% 13.9% 556 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11438 г
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 16.192 мкг 55 мкг 29.4% 22.7% 340 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Титан, Ti 11.73 мкг ~
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Цинк, Zn 1.0137 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.172 г min 16.8 г 18.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.645 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 245 гр (317.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок