| Вода | 700 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 15.06 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.63 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.779 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.5% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7354 мг | 20 мг | 8.7% | 10.2% | 1152 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.6 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.9% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Кремний, Si | 22.509 мг | 30 мг | 75% | 87.6% | 133 г |
| Магний, Mg | 56.39 мг | 400 мг | 14.1% | 16.5% | 709 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3959 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Хлор, Cl | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10% | 1161 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4349 мг | 2 мг | 21.7% | 25.4% | 460 г |
| Медь, Cu | 179.42 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.9% | 557 г |
| Молибден, Mo | 10.855 мкг | 70 мкг | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Никель, Ni | 2.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.48 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.2% | 3716 г |
| Стронций, Sr | 84.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.41 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4576 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2094 г |
| Цирконий, Zr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».