Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра индейки в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра индейки в сухарях

Индейка, бедро, только мясо, запечённое 533 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
сухари панировочные 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 18.9% 321 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 10.4% 583 г
Витамин В4, холин 102.14 мг 500 мг 20.4% 12.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 13.7% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 13.4% 450 г
Витамин В9, фолаты 7.484 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 1.497 мкг 3 мкг 49.9% 30.2% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7564 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3803 мг 20 мг 31.9% 19.3% 313 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 6.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.85 мг 2500 мг 11% 6.7% 906 г
Кальций, Ca 8.14 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12285 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1843 г
Натрий, Na 296.87 мг 1300 мг 22.8% 13.8% 438 г
Сера, S 235.13 мг 1000 мг 23.5% 14.2% 425 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 14.3% 424 г
Хлор, Cl 310.37 мг 2300 мг 13.5% 8.2% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2398 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6803 г
Медь, Cu 91.83 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1089 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9126 г
Селен, Se 27.597 мкг 55 мкг 50.2% 30.4% 199 г
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 3.003 мг 12 мг 25% 15.1% 400 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.48 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.928 г ~
Лизин 2.384 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.403 г ~
Аспарагиновая кислота 2.199 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.565 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.477 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки в сухарях составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок