| Минтай (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.8% | 685 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.648 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5734 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5154 мг | 20 мг | 17.6% | 19% | 569 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.2% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2293 г |
| Магний, Mg | 30.38 мг | 400 мг | 7.6% | 8.2% | 1317 г |
| Натрий, Na | 18.36 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7081 г |
| Сера, S | 144.68 мг | 1000 мг | 14.5% | 15.7% | 691 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 19.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 124.7 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.8% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2715 г |
| Йод, I | 107.3 мкг | 150 мкг | 71.5% | 77.4% | 140 г |
| Кобальт, Co | 12.175 мкг | 10 мкг | 121.8% | 131.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1412 г |
| Медь, Cu | 119.86 мкг | 1000 мкг | 12% | 13% | 834 г |
| Молибден, Mo | 2.837 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2467 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 505.98 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 13.6% | 791 г |
| Хром, Cr | 39.62 мкг | 50 мкг | 79.2% | 85.7% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0556 мг | 12 мг | 8.8% | 9.5% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с луком составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».